2008-11-26 12:38:36

在学校里学了许多作糕点的方法，做出来的馅饼、法式鸡蛋都很好吃。今天第一次在家里学以致用，做了一道pinewheel,一种卷着红糖的松软面包。

这里的超市专门有一排货架卖烤糕点的材料，从不同种类的酵母到数不清的调味品应有尽有。我费了一番功夫找到了大部分材料，只缺肉桂这种调味品，整整在货架前转了十几分钟，最终放弃了。

家里自己做和学校里自己做唯一的不同就是，家里的工具远没有学校里的齐全（虽然已经买了量杯一个、不同刻度的勺子数把、烤盘两件、防烫手套一双）只能将就着做，不过成果还是八九不离十的。（只有我弟弟不肯给我面子，说做的不好吃）

学了这么长时间的烹调课，现在可以鉴别不同的酵母、不同的橙汁、不同的厨具，感觉收获不小。